R a d i c i R e s t a u r a n t
LA PROPOSTA GASTRONOMICA DEL RISTORANTE RADICI È UN OMAGGIO ALLA PUGLIA, TERRA DI SAPORI AUTENTICI E TRADIZIONI SENZA TEMPO.
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Un viaggio di sapori del ristorante in masseria nel Salento, un invito a scoprire la bellezza della semplicità e l’arte dell’equilibrio, per regalare agli Ospiti armonia gastronomica.
La sala interna interpreta l’elegante essenzialità della masseria, mentre il patio si fonde con la natura del giardino.
Our C h e f
Ogni piatto racconta una storia antica, intrecciando ricette della tradizione con un approccio contemporaneo che guarda al futuro con sensibilità e consapevolezza. Il risultato è un’esperienza culinaria che esalta i sapori genuini attraverso una cucina sostenibile, creativa e profondamente legata al territorio.
Dal nostro orto biologico al piatto, una storia di cucina autentica.
Alla scoperta della Puglia attraverso i nostri menu.
BREAKFAST
La nostra colazione profumata di Puglia
Proposte dolci e salate che interpretano i sapori più autentici del territorio. Torte, frutta e verdura di stagione, uova, pane fresco e fragrante, per una colazione all’insegna del gusto e della genuinità.
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